Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Magic Com - Apabila kamu adalah salah satu pecinta resep masakan ayam, kamu bisa banget mencoba menu nasi unik di bawah ini.
Perkenalkan, nasi kebuli ayam.
Resep nasi yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi dan Arab ini dinilai istimewa karena bumbunya yang khas.
Sayangnya, bagi beberapa orang resep nasi "Timur Tengah" ini dirasa cukup merepotkan untuk dimasak.
Nah, di artikel ini kamu akan menemukan beberapa resep cara membuat nasi kebuli ayam menggunakan magic com. Wow!
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Magic Com
Ya, perangkat masak modern yang kemungkinan besar hampir pasti dimiliki tiap rumah ini bisa kamu gunakan untuk meracik menu nasi kebuli.
Bisa kamu bayangkan bukan, betapa praktisnya memasak dengan magic com. Yuk, simak sampai akhir.
Resep Nasi Kebuli Ayam yang Lezat
Bahan-bahan
- 2 takar beras
- Secukupnya air (sesuai takaran saat memasak nasi biasanya)
- 1/4 kg ayam filet
- Secukupnya jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan mentega
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkih
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kapulaga (ambil bijinya)
- 1/4 sdt lada bubuk secukupnya
- Garam
- 1 sendok makan bumbu kari instan
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan pelengkap
- Telur dadar
- Acar mentah
- Bawang merah goreng
Cara membuat
- Cuci sampai bersih fillet ayam dan bubuhkan jeruk nipis (diperas). Diamkan lima belas menit. Bilas sampai bersih, lalu potong kota-kotak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cengkih, bunga lawang, kayu manis, dan kapulaga.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dan bumbu kari. Tuang air sampai ayam terendam.
- Aduk dan rebus hingga bumbu meresap dan berubah warna.
- Setelah matang, sisihkan ayam. Ambil airnya sebagai air memasak nasi, tapi ambil kayu manis, bunga lawang, cengkih, dan kapulaganya. Sisihkan.
- Cuci beras hingga bersih, masukkan magic com.
- Beri air rebusan ayam dan tambahkan air sesuai takaran.
- Mulai memasak hingga nasi kebuli matang.
- Silakan sajikan nasi tersebut dengan ayam.
Resep Nasi Kebuli Ayam Praktis dan Cepat
Bahan-bahan
- 450 gr beras
- 750 ml air untuk masak nasi (sesuaikan dengan beras masing-masing)
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sachet bumbu kare instan Indofood 45 gr
- 3 sendok makan bubuk kari Desaku
- 10 cm kayu manis
- 100 ml air
- 250 gr ayam, potong-potong
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Pelengkap
- Secukupnya acar mentah
- Secukupnya bawang goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu kare instan, bubuk kari dan kayu manis, aduk rata. Tambahkan air masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, masak sekitar 5 menit sampai bumbu meresap. Matikan kompor.
- Cuci bersih beras. Masukkan ayam dan kuahnya. Tambahkan air, ukur seperti memasak nasi biasa. Tes rasa, lalu masukkan ke magic com dan tekan tombol masak.
- Setelah matang, aduk rata nasi agar bumbunya rata. Lalu siap disajikan.
Resep Nasi Kebuli Ayam untuk 5 Porsi
Bahan-bahan
- 1 liter beras basmati atau beras pera 1 kg ayam
- 350 liter air
Bumbu
- 1 bungkus bumbu kare instan
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah bawang merah, cincang kasar
- 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak samin (bisa ganti minyak sayur lainnya)
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Rendam beras selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kamu bisa menyiapkan ayam.
- Siapkan panci. Masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare.
- Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Bisa juga langsung bakar ayam.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
- Tuang air sisa rebusan ayam. Masak sampai hampir mendidih.
- Masukkan beras, aduk beberapa kali sampai menjadi nasi aron.
- Pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Bisa juga dimasak langsung sampai matang di wajan. Angkat. Sajikan.
Catatan: kalau membuat nasi kebuli menggunakan magic com, kamu dapat langsung memasukkan semua bahan. Aduk berkala agar bumbu meresap ke dalam nasi dan ayam. Masak sampai nasi dan ayam empuk.
Resep Nasi Kebuli Ayam untuk Sarapan
Bahan-bahan
- 1 kg g beras, cuci, tiriskan
- 4 sendok makan mentega/minyak samin
- 5 butir cengkih
- 4 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 2 batang serai, memarkan
- 4 buah paha ayam negeri
- 600- 750 ml kaldu ayam/air
- 4 sendok makan saus tomat
Bumbu
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica butiran
- 1/2 butir pala
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 sendok makan garam
Pelengkap
- acar timun
- bawang merah goreng
Cara membuat
- Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
- Tumis Bumbu Halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
- Tambahkan beras, aduk hingga rata lalu angkat.
- Masukkan ke dalam wadah magic com. Tuangi kaldu, masak hingga nasi matang.
- Buka magic com, aduk nasi lalu biarkan sampai saat disajikan.
- Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Resep Nasi Kebuli Ayam Magic Com (Non Kambing)
Bahan-bahan
- 4 potong ayam Beras sesuai kebutuhan, gunakan beras basmati jika punya
- 2 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 2 bunga lawang
- 1 potong kecil kayu manis
- 1/2 sdt jintan
- 5 buah cengkih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt air lemon
- Kaldu ayam secukupnya
- 1/2 sdt air lemon
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Daun selada
- Ketimun
- Bawang goreng
Cara membuat
- Cuci bersih beras, tiriskan
- Rebus ayam, ambil kaldunya, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, jintan, kunyit bubuk, ketumbar, dan lada hingga halus
- Panaskan minyak, tumis hingga harum semua bumbu halus, masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih
- Tambahkan air, masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap
- Siapkan beras bersih ke dalam panci magic com, masukkan semua bumbu dalam wajan termasuk ayam
- Masak hingga matang
- Setelah matang, ambil ayam dan goreng hingga kecokelatan
- Jika memilih tidak menggoreng ayam, biarkan ayam dalam magic com
Bagaimana, sangat praktis bukan? Selain praktis dan cepat, resep nasi kebuli magic com ini bisa banget kamu buat untuk segala kondisi, termasuk menu sarapan keluarga. Selamat mencoba!